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开展公司“质量提升年活动”
18
2022
/
11
幸运966/977拖网渔船的冷冻设备完成试验
祝贺大连晟航公司刘老板幸运966和幸运977今天试航成功,该船50米长,主机2000马力,我公司打包配套船上的制冷系统,配备两台德国逼比泽尔制冷机组,4台平板冻结机,为每次可冻结 23吨鱼。该船计划8月份开往非洲渔场作业。
14
07
瑞泰丰918/919远洋拖网渔船船顺利吉水
2021年9月24日 瑞泰丰918/919远洋拖网渔船船顺利吉水,该船总长50米,双甲板结构,排水量1750吨,是国内非常先进的远洋拖网渔船。制冷系统由包括速冻部分和冷藏两大系统,速冻量为 吨,由我公司设计安装,下水后开始冷冻系统总调试。该船11月将开赴非洲作业,祝邵总生意兴隆,财运广进。
24
2021
09
冷库使用中简单保养维护及排除异味方法
一、冷库的除霉杀菌与消毒冷库冷藏的烹饪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白质和淀粉。这些营养成分的存在,会使霉菌和细菌大量繁殖生长。为了做好冷厍卫生管理工作,保证食品和烹饪原料的冷藏质量,就要定期地进行冷厍卫生消毒工作。冷库的除霉杀霉与消毒,可先用酸类消毒剂,酸类消毒剂的杀菌作用,主要是凝固菌体中的蛋白。常有的消毒剂有乳酸、过氧已酸、漂白粉、福尔马林等。
13
08
冷冻库冷藏保鲜食品温度参数表
04
冷库中臭氧的应用机理
臭氧在冷库中的应用主要有三个方面:①杀灭微生物——消毒杀菌;②使各种有臭味的无机物或有机物氧化——除臭;③使新陈代谢产物氧化,从而抑制新陈代谢过程。
31
01